Funghi commestibili

Saper scegliere bene i funghi commestibili

È importante conoscere quali sono i funghi commestibili e sapere anche distinguere a colpo d'occhio i funghi buoni dai funghi mortali e velenosi prima di cucinarli e ingerirli.

Di solito nella grande famiglia di quelli commestibili si distinguono i funghi eccellenti, ottimi, buoni e discreti a seconda delle caratteristiche proprie dei funghi.

Impara a riconoscere anche tu i funghi dalle diverse qualità: